Cocentaina es la capital de la comarca del Comtat. Se encuentra a los pies de la Serra de Mariolay, por tanto, es un punto de inicio perfecto para diferentes rutas de senderismo para disfrutar del parque natural, incluida la subida a la cima más alta de la sierra, el Montcabrer.
En la panorámica del municipio destaca el castillo de Cocentaina, de estilo gótico-militar, que domina el municipio desde la cima de Sant Cristòfol. Además de este castillo, en las montañas de Cocentaina se pueden encontrar otras construcciones de interés, como el castillo de Penellao la ermita de Santa Bàrbara.
Qué visitar en Cocentaina
La vasta historia del municipio hace que su núcleo urbano sea de especial interés por la gran variedad de estilos arquitectónicos que combina. Se pueden encontrar elementos musulmanes, como el antiguo barrio del Raval; zonas de origen medieval, como la plaza del Mercado y la muralla; o una de las joyas arquitectónicas del gótico y el renacimiento como es el Palau Comtal. Esta ruta senderista histórica y de montañarecorre gran parte de estos puntos de interés.
La fiesta más relevante de Cocentaina es la Fira de Tot Sants, de Interés Turístico Nacional, que se celebra desde el año 1346 entorno al 1 de noviembre. Además de este evento de larga tradición, también se celebran otras fiestas destacables, como las Fiestas de Moros y Cristianos, a mediados de agost; la festividad de la Mare de Déu, patrona de Cocentaina; la Corriola; o la peculiar Festa dels Nanos, que tiene lugar 21 días después del miércoles de ceniza.
Qué comer en Cocentaina
En la gastronomía de Cocentainadestaca el concepto de la picaeta, es decir, comenzar las comidas con platos pequeños y variados. En la picaeta contestana destacan recetas como los tostons(maíz frito), las albóndigas de carne o de bacalao, o la pericana. Los platos de cuchara son una buena muestra de la tradición culinaria de la zona, entre los que encontramos las facedures de dacsa (pelotas de maíz), las faves sacsades (habas sacudidas) o los mentirons (cocido con trigo picado). En el apartado de dulces, hay que probar los genaros, el pan de higo o la coca de canónigo.
Esta ruta permite descubrir la gran colección de más de 20 paneles cerámicos religiosos que hay en el municipio de Cocentaina expuestos en las fachadas de las casas.
Una ruta auto guiada, de una hora de duración, y dotada de recursos accesibles como paneles en braille. El itinerario consta de nueve paneles informativos repartidos por el antiguo trazado de la muralla, además de placas señalizadas del recorrido y otras con la ubicación de los antiguos portales.
La ruta contestana es una ruta de senderismo que permite conocer la historia y la naturaleza de Cocentaina, una combinación de ruta urbana y ruta de montaña.
Ruta senderista circular desde Cocentaina hasta el Montcabrer, la cima más alta de la Sierra de Mariola, desde donde disfrutar de las vistas del Comtat.
La ruta cicloturista entre Cocentaina y l'Alqueria d'Asnar conecta los dos municipios y recorre la capital del Comtat hasta llegar a l'Alqueria d'Asnar.
La ruta en bicicleta por carretera entre Millena y Cocentaina permite conocer mejor la comarca del Comtat, tanto sus municipios como su naturaleza.
La ruta cicloturista entre Cocentaina y l'Alqueria d'Asnar conecta los dos municipios y recorre la capital del Comtat hasta llegar a l'Alqueria d'Asnar.